Tesis doctoralsDepartament d'Enginyeria Química

Application of infrared spectroscopy in mid-infrared range combined with multivariate analysis to study yeasts involved in wine production

  • Dades identificatives

    Identificador:  TDX:2256
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX2256
    Autors:  Puxeu Vaqué, Miquel

  • Altres:

    Departament/Institut: Universitat Rovira i Virgili.; Departament d'Enginyeria Química
    Data: 2015-11-12
    Idioma: eng
    Identificador: http://hdl.handle.net/10803/386448
    Director: De Lamo Castellví, Sílvia
    Font: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Autor: Puxeu Vaqué, Miquel
    Format: 184 p.; application/pdf
    Editor: Universitat Rovira i Virgili
    Paraula Clau: Saccharomyces cerevisiae; Espectroscopia de l'infrarroig; Quimiometria; Espectroscopia del infrarrojo; Infrared Spectroscopy; Multivariate Analysis
    Títol: Application of infrared spectroscopy in mid-infrared range combined with multivariate analysis to study yeasts involved in wine production
    Matèria: Enginyeria i Arquitectura; 543 - Química analítica; 579 - Microbiologia; 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

  • Paraules clau:

    Enginyeria i Arquitectura
    543 - Química analítica
    579 - Microbiologia
    663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

  • Documents:

    Memoria

  • Cerca a google

    Search to google scholar