Data: 2024-07-12 2024-07-19T11:14:20Z 2024-07-19T11:14:20Z
Departament/Institut: Departament de Química Analítica i Química Orgànica Universitat Rovira i Virgili.
Idioma: eng
Identificador: http://hdl.handle.net/10803/691838
Font: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Autor: Rovira Garrido, Glòria
Director: Ruixánchez Capelastegui, María Itxiar Callao Lasmarias, María Pilar
Format: application/pdf 244 p.
Editor: Universitat Rovira i Virgili
Paraula Clau: Qualitative analysis Multivariate classification Food fraud Análisis cualitativo Clasificación multivariante Fraude en alimentos Anàlisi qualitatiu Classificació multivariant Frau d'aliments
Títol: Development and validaton of multivariate strategies for food quality control
Matèria: 663/664 543 542 54 Ciències Qualitative analysis Multivariate classification Food fraud Análisis cualitativo Clasificación multivariante Fraude en alimentos Anàlisi qualitatiu Classificació multivariant Frau d'aliments
Repositori URV