Date: 2018-03-22
Departament/Institute: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
Language: eng
Identifier: http://hdl.handle.net/10803/663373
Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Author: Leonardo Benet, Sandra
Director: O'Sullivan, Ciara Campàs Homs, Mónica,
Format: 310 p. application/pdf
Publisher: Universitat Rovira i Virgili
Keywords: food safety colorimetric assay seguridad alimentaria ensayo colorimétrico seguretat alimentària biosensor assaig colorimètric
Title: Development and Application of Colorimetric Assays and Electrochemical Biosensors in Seafood Safety
Subject: 639 6 543 517 Ciències food safety colorimetric assay seguridad alimentaria ensayo colorimétrico seguretat alimentària biosensor assaig colorimètric