Tesis doctorals> Departament d'Enginyeria Química

Low-energy high-throughput microporous emulsification for lemon oil encapsulation

  • Identification data

    Identifier: TDX:3089
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX3089
    Authors:
    Kaade, Wael

  • Others:

    Date: 2020-05-11
    Departament/Institute: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
    Language: eng
    Identifier: http://hdl.handle.net/10803/669482
    Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Author: Kaade, Wael
    Director: Ferrando Cogollos, Maria Montserrat Güell Saperas, Maria Carmen
    Format: 160 p. application/pdf
    Publisher: Universitat Rovira i Virgili
    Keywords: Emulsificación premix Membrana dinámica Encapsulación de aromas Emulsificació premix Membrana dinàmica Encapsulació d'aromes
    Title: Low-energy high-throughput microporous emulsification for lemon oil encapsulation
    Subject: 663/664 62 Ciències Socials i jurídiques Emulsificación premix Membrana dinámica Encapsulación de aromas Emulsificació premix Membrana dinàmica Encapsulació d'aromes

  • Keywords:

    663/664
    62
    Ciències Socials i jurídiques
    Emulsificación premix
    Membrana dinámica
    Encapsulación de aromas
    Emulsificació premix
    Membrana dinàmica
    Encapsulació d'aromes

  • Documents:

    Memoria

  • Cerca a google

    Search to google scholar