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Catalytic non-oxidative dehydrogenation and reactivity of biobased fatty acid derivatives

  • Identification data

    Identifier: TDX:377
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX377
    Authors:
    Cabús Llauradó, Maria Clara
    Abstract:
    Los compuestos tipo omega-3 son compuestos que han adquirido un especial interés en los últimos años debido a los importantesbeneficios que aportan si son incluidos en la dieta humana. Representan una fuente de energía para las personas que debe de ser necesariamente ingerida, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos. La naturaleza nos ofrece diferentes fuentes de omega-e como el pescado azul y el aceite de linaza. La deshidrogenación de compuestos tipo omega-6 como el linoleato de etilo, puede dar lugar a dichos compuestos.

  • Others:

    Date: 2007-01-09
    Departament/Institute: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
    Language: eng
    Identifier: http://hdl.handle.net/10803/8595
    Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Author: Cabús Llauradó, Maria Clara
    Director: Sueiras Romero, Jesús Eduardo Medina Cabello, Francisco
    Format: application/pdf
    Publisher: Universitat Rovira i Virgili
    Keywords: grafit carbó actiu derivats àcids grassos deshidrogenació
    Title: Catalytic non-oxidative dehydrogenation and reactivity of biobased fatty acid derivatives
    Subject: 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos 66 - Enginyeria, tecnologia i indústria química. Metal·lúrgia 546 - Química inorgànica 542 - Química pràctica de laboratori. Química preparativa i experimental

  • Keywords:

    663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
    66 - Enginyeria, tecnologia i indústria química. Metal·lúrgia
    546 - Química inorgànica
    542 - Química pràctica de laboratori. Química preparativa i experimental

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