Date: 2023-09-06; 2023-11-09T11:54:49Z; 2023-11-09T11:54:49Z
Departament/Institute: Departament de Química Analítica i Química Orgànica; Universitat Rovira i Virgili.
Language: eng
Identifier: http://hdl.handle.net/10803/689288
Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Author: Schorn García, Daniel
Director: Boqué Martí, Ricard; Giussani, Bárbara; Mestres Solé, Maria Montserrat
Format: application/pdf; 299 p.
Publisher: Universitat Rovira i Virgili
Keywords: infrared spectroscopy; Multivariate analysis; Grape and wine; espectroscopía de infrarrojo; análisis multivariante; uva y vino; espectroscòpia d'infraroig; anàlisi multivariant; raïm i vi
Title: Quantifying variability in grape and wine quality: a multivariate analysis perspective
Subject: 663/664; 634; 543; 54; Ciències; infrared spectroscopy; Multivariate analysis; Grape and wine; espectroscopía de infrarrojo; análisis multivariante; uva y vino; espectroscòpia d'infraroig; anàlisi multivariant; raïm i vi