Fecha: 2026-06-14T02:00:00Z 2024-06-14 2024-07-05T09:17:37Z
Departamento/Instituto: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.
Idioma: eng
Identificador: http://hdl.handle.net/10803/691633
Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Autor: Segú Matamoros, Helena
Director: Rodríguez Gallego, Esther Blay Olivé, Maria Teresa
Formato: application/pdf 174 p.
Editor: Universitat Rovira i Virgili
Palabra clave: Health Intestine Insect protein Salud Intestino Proteína de insectos Salut Intestí Proteïna d'insectes
Título: Health impact of insect consumption through their interaction with gastrointestinal tract: exploring the role of intestinal taste receptors
Materia: 663/664 577 57 Ciències Health Intestine Insect protein Salud Intestino Proteína de insectos Salut Intestí Proteïna d'insectes
Repositori URV