Data d'alta al repositori: 2017-12-28
Resum: Este trabajo, desarrollado en la empresa Agrolab Ibérica S.L.U., constó de la validación de métodos para la determinación de la fibra ácido detergente (FAD), fibra neutro detergente (FNDa) y lignina (LAD) en muestras de alfalfa de alta y baja calidad, así como de muestras enviadas por ASFAC en un equipo manual tipo FibertecTM FT122. Un segundo objetivo consistió en comparar los resultados de FAD y FNDa de una muestra analizada en el equipo manual con los obtenidos en el automático. Previamente a la parte experimental, se consultaron las dos normas que regulan la determinación de estos parámetros, se ajustaron al material disponible y se validaron las hojas de cálculo, tipo Excel. A continuación, se inició el análisis por duplicado y durante 10 días de cada muestra por parámetro, así como un blanco por duplicado y por parámetro. Con los criterios de calidad establecidos inicialmente por el departamento de calidad del laboratorio (coeficiente de variación de repetitividad de 2 y de reproducibilidad de 5), se observó como los tres métodos quedaron validados para la FAD, FNDa en alfalfa de alta y baja calidad; en cambio para la lignina se tuvo que buscar bibliografía, la cual permitió ampliar los criterios de CVr y CVR a 4 y 10, respectivamente. Por el contrario, para las muestras ASFAC sólo se obtuvieron resultados durante 6 días, debido a la falta de los reactivos principales, así que no fue posible calcular exactitud ni participar en el estudio interlaboratorio. Además, la comparativa con el equipo automático corroboró que una potencia del 25% era la adecuada para esta determinación, debido principalmente a que se cumplía con los criterios de calidad y a la similitud de resultados con el equipo manual. This project was developed in Agrolab Ibérica S.L.U., and it consisted of the validation of methods to determine the content of acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF) and lignin in high and low quality alfalfa samples, and also in ASFAC samples. That took place in the manual equipment FibertecTM FT122. In addition, comparing the results of ADF and NDF of a simple analysed in the manual equipment, with the automatic one was the second objective. Firstly, the ISO rules were read and adapted to the equipment in the laboratory, and afterwards Excel documents were validated. Furthermore, the analysis were started, by analysing in duplicate during 10 days each sample, taking into consideration that the blank was also analysed in the same conditions and in duplicate. With the criteria established by the quality department (coefficient of variation of repeatability of 2 and of reproducibility of 5), the three methods have been validated for ADF and NDF in high and low alfalfa samples, even though in case of lignin, more sources of information were needed to be found in order to extend the criteria to 4 and 10. On the other side, there was no chance of participating in inter-laboratory study due to the lack of the main reagents. Because of this reason accuracy was not calculated, as the results were only taken during 6 days. Furthermore, a 25% power in automatic equipment was proved to be appropriate for this determination, because the fulfillment of quality criteria was successful and the results were similar to the ones in manual equipment. El treball, desenvolupat a l’empresa Agrolab Ibérica S.L.U., va constar de la validació de mètodes per a determinar el contingut en fibra àcida detergent (FAD), fibra neutra detergent (FNDa) i lignina (LAD) en mostres d’alfals d’alta i baixa qualitat, així com de mostres enviades pel laboratori ASFAC en un equip manual tipus FibertecTM FT122. Un segon objectiu consistia en comparar els resultats de FAD i FNDa d’una mostra analitzada a l’equip manual, amb els obtinguts a l’equip automàtic. Prèviament a iniciar el procediment experimental, es van consultar les dues normes ISO que regulen la determinació d’aquests paràmetres, es van ajustar al material de què es disposava i es van validar els fulls de càlcul, tipus Excel. Tot seguit, es va iniciar la part pràctica, duent a terme l’anàlisi per duplicat durant 10 dies de cada mostra per cada paràmetre, així com d’un blanc per duplicat i per paràmetre. Amb els criteris de qualitat establerts inicialment pel departament de qualitat del laboratori (coeficient de variació de repetibilitat de 2 i coeficient de variació de reproductibilitat de 5) s’observa com tots tres mètodes queden validats per la FAD, FNDa en l’alfals d’alta i baixa qualitat, mentre que per la lignina es va haver de cercar bibliografia, la qual cosa va permetre ampliar els criteris de CVr i CVR a 4 i 10, respectivament. Pel contrari, per les mostres ASFAC no va ser possible participar en l’estudi interlaboratori, degut a la falta dels reactius principals, que va propiciar a que només s’obtinguessin dades durant 6 dies (i que no es calculés l’exactitud). A més, la comparativa amb l’equip automàtic corrobora que una potència del 25% és l’adequada per a aquesta determinació, degut principalment a que es compleix amb els criteris de qualitat i a que donen resultats molt similars als de l’equip manual.
Matèria: Indústries agroalimentàries
Idioma: cat
Codirector del treball: Rull Ferré, David
Àrees temàtiques: Industrias agroalimentarias Food and agricultural industries Indústries agroalimentàries
Departament: Química Física i Inorgànica
Estudiant: Adalid Llansà, Mireia
Curs acadèmic: 2016-2017
Títol en diferents idiomes: Validación de métodos analíticos para determinar el contenido en FAD, FNDa y LAD en muestras de alfalfa Validation of analytical methods to determine the content of ADF, NDFa and ADL in alfalfa samples Validació de mètodes analítics per a determinar el contingut en FAD, FNDa i LAD en mostres d'alfals
Data de la defensa del treball: 2017-06-27
Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
Paraules clau: Fibra ácido detergente, neutro detergente, lignina Acid detergent fiber, neutral detergent fiber, lignin Fibra àcida detergent, neutra detergent, lignina
Confidencialitat: No
Crèdits del TFG: 12
Títol en la llengua original: Validació de mètodes analítics per a determinar el contingut en FAD, FNDa i LAD en mostres d'alfals
Director del projecte: Rodríguez Fortea, Antonio
Ensenyament(s): Química
Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV