Proteïnes antifúngiques de Penicillium expansum: producció, avaluació enfront de podridures de poma i potencial efecte sinèrgic

Identificador:  TFG:2177

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG2177

Autors:  Monge Escartín, Ana

Resum:
L'escassetat de fungicides i l'aparició de resistències fan necessària la recerca de noves molècules antifúngiques amb nous modes d'acció. Les proteïnes antifúngiques (AFPs) produïdes per fongs filamentosos són proteïnes petites, altament estables, catiòniques i riques en cisteïnes, i que tenen un gran interès biotecnològic perquè mostren una elevada capacitat antifúngica. Penicillium expansum és un fong fitopatogen que causa la malaltia de la floridura blava en diversos fruits i vegetals i codifica al seu genoma tres AFPs anomenades PeAfpA, PeAfpB i PeAfpC. PeAfpA és l'única que ha estat detectada fins ara als sobrenedants de cultiu de P. expansum i ha demostrat una activitat rellevant davant de diferents fitopatògens inclòs el propi fong. Amb l'objectiu d'aprofundir en la caracterització de les tres AFP de P. expansum s'han dut a terme nous assajos sobre la seva producció i activitat antifúngica. A més de produir PeAfpA, s'ha detectat per primera vegada la proteïna PeAfpC al mig YPD independentment de la seva font de carboni, i és la primera vegada que es descriu la producció simultània de dues AFPs de diferent classe filogenètica pel mateix cep. En canvi, no s'ha detectat cap de les tres AFP durant la infecció de P. expansum en poma. Pel que fa a la capacitat antifúngica, PeAfpA no ha demostrat tenir un efecte protector determinant davant la infecció de P. expansum en assajos sobre poma, posant de manifest la manca de correlació amb els assaigs antimicrobians in vitro. Finalment, PeAfpA ha demostrat tenir un efecte antifúngic sinèrgic quan es combina amb PeAfpB i amb PdAfpB de P. digitatum en assaigs in vitro, cosa que suggereix les combinacions d'AFP com una possible estratègia futura per augmentar la seva activitat i possibilitar-ne l'aplicació.