Comparació de l'actividad antimicrobiana i antioxidant de diferents productes naturals envers Escherichia coli i Staphylococcus aureus. Revisió bibliogràfica.

Identificador:  TFG:3004

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG3004

Autors:  Valdivia Moreno, Patricia

Resum:
La resistència generada per alguns bacteris com Staphylococcus aureus i Escherichia coli a diferents antibiòtics és un dels problemes més significatius de la medicina en els últims anys. Si, a més, es tenen en compte les malalties relacionades amb l'estrès oxidatiu de les cèl·lules, la pèrdua d'eficàcia tant dels antibiòtics com dels compostos antioxidants sintètics que s'usen avui dia i que, a més, estan relacionats amb alguns efectes secundaris, obtenim com a resultat la necessitat de trobar alternatives eficients per a solucionar aquests problemes. Per això aquest estudi se centra en la comparació de l’activitat antimicrobiana i antioxidant de diferents productes naturals i en la determinació de la composició química present en aquests relacionada amb l'activitat antimicrobiana front Staphylococcus aureus i Escherichia coli mitjançant l'anàlisi del valor de concentració mínima inhibitòria (MIC) obtingut per la tècnica de microdilució en brou i, a més que estigui relacionada amb l'activitat antioxidant avaluada mitjançant el mètode 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH) obtenint el valor IC50. Aquests productes naturals podrien presentar aplicabilitat farmacèutica en usar-se en sinergia amb alguns medicaments ja existents.