Comparación de la actividad antimicrobiana y antioxidante de diferentes productos naturales frente Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Revisión bibliográfica.

Identificador:  TFG:3004

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG3004

Autores:  Valdivia Moreno, Patricia

Resumen:
La resistencia generada por algunas bacterias como Staphylococcus aureus y Escherichia coli a diferentes antibióticos es uno de los problemas más significativos de la medicina en los últimos años. Si, además, se tienen en cuenta las enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo de las células, la pérdida de eficacia tanto de los antibióticos como de los compuestos antioxidantes sintéticos que se usan hoy en día y que están relacionados con algunos efectos secundarios, obtenemos como resultado la necesidad de encontrar alternativas eficientes para solventar estos problemas. Por ello este estudio se centra en la comparación de la actividad antimicrobiana y antioxidante de diferentes productos naturales además de la determinación de la composición química presente en éstos relacionada tanto con la actividad antimicrobiana frente Staphylococcus aureus y Escherichia coli mediante el análisis del valor de concentración mínima inhibitoria (MIC) obtenido por la técnica de microdilución en caldo y, además que esté relacionada con la actividad antioxidante evaluada mediante el método 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH) obteniendo el valor IC50. Estos productos naturales podrían presentar aplicabilidad farmacéutica al usarse en sinergia con algunos medicamentos ya existentes.