Expressió gènica de les tres isoformes de l'enzim gliceraldehid-3-fosfat deshidrogenasa en diferents fons genetics de Saccharomyces cerevisiae durant la fermentació alcohòlica

Identificador:  TFG:9017

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG9017

Autors:  Díaz Bernabeu, Neus

Resum:
En Saccharomyces cerevisiae, la gliceraldehid-3-fosfat deshidrogenasa (GADPH o TDH) està codificada per tres isoformes. Les dades proteòmiques indiquen que la melatonina s'uneix a Tdh2p, cosa que pot influir en el metabolisme energètic. Aquest estudi va cartografiar la transcripció de TDH durant la fermentació alcohòlica en soques de tipus salvatge Lalvin Clos, Δtdh2 i Δtdh3 mitjançant RT-qPCR. En el tipus salvatge, l'expressió de TDH2 i TDH3 va assolir el màxim a les 8 h, cosa que concorda amb un flux glucolític elevat, mentre que TDH1 va augmentar durant les fases exponencial i estacionària. L'eliminació de TDH2 va desencadenar l'expressió primerenca de TDH3 seguida de la inducció de TDH1, restaurant el creixement i la fermentació. En la soca Δtdh3, TDH2 només es va regular a l'alça durant la fase exponencial i les fermentacions es van retardar 24 h, cosa que indica que Tdh2p dóna suport al metabolisme de la fase estacionària mentre que Tdh3p contribueix a l'homeòstasi redox. Juntament amb dades proteòmiques prèvies, aquests resultats donen suport a un model en què la melatonina pot interactuar transitòriament amb Tdh2p per modular el metabolisme fermentatiu.