Anàlisi de patrons dietètics en nens i nenes europeus d'onze anys

Creation date in repository: 2025-01-23

Abstract: L'objectiu del Treball de fi de grau és comparar els patrons dietètics entre nens i nenes d'onze anys d'edat de cinc països Europeus. Se'ls va realitzar un Qüestionari de freqüència d'aliments per recollir la seva ingesta i a partir d'aquests es van agrupar els aliments en 31 grups. Posteriorment es va poder realitzar un anàlisi factorial per poder extreure patrons dietètics. Com a resultat es van extreure com a rellevants dos patrons dietètics. El primer va ser anomenat "Patró infantil Mediterrani" ja que complia trets caracteristics de la dieta mediterrania i el segon va ser anomenat "Patró Centre-europeu" ja que era consumit principalment pels països Centre-europeus.

Subject: Alimentació--Enquestes

Language: cat

Subject areas: Ciències de la salut; Health sciences; Ciencias de la salud

Department: Medicina i Cirurgia

Student: Astasio Olivé, Anna

Academic year: 2023-2024

Title in different languages: Anàlisi de patrons dietètics en nens i nenes europeus d'onze anys; Analysis of dietary patterns in european eleven-year-old children; Análisis de patrones dietéticos en niños y niñas europeos de once años

Work's public defense date: 2024-06-05

Access rights: info:eu-repo/semantics/openAccess

Keywords: patrons dietètics, dieta mediterrània, infància; dietary patterns, mediterranean diet, childhood; patrones dietéticos, dieta mediterrania, infancia

Confidenciality: Si

TFG credits: 9

Title in original language: Anàlisi de patrons dietètics en nens i nenes europeus d'onze anys

Project director: Luque Moreno, Verònica

Education area(s): Medicina

Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)