Anàlisi de patrons dietètics en nens i nenes europeus d'onze anys

Fecha de alta en el repositorio: 2025-01-23

Resumen: L'objectiu del Treball de fi de grau és comparar els patrons dietètics entre nens i nenes d'onze anys d'edat de cinc països Europeus. Se'ls va realitzar un Qüestionari de freqüència d'aliments per recollir la seva ingesta i a partir d'aquests es van agrupar els aliments en 31 grups. Posteriorment es va poder realitzar un anàlisi factorial per poder extreure patrons dietètics. Com a resultat es van extreure com a rellevants dos patrons dietètics. El primer va ser anomenat "Patró infantil Mediterrani" ja que complia trets caracteristics de la dieta mediterrania i el segon va ser anomenat "Patró Centre-europeu" ja que era consumit principalment pels països Centre-europeus.

Materia: Alimentació--Enquestes

Idioma: cat

Áreas temáticas: Ciències de la salut; Health sciences; Ciencias de la salud

Departamento: Medicina i Cirurgia

Estudiante: Astasio Olivé, Anna

Curso académico: 2023-2024

Título en diferentes idiomas: Anàlisi de patrons dietètics en nens i nenes europeus d'onze anys; Analysis of dietary patterns in european eleven-year-old children; Análisis de patrones dietéticos en niños y niñas europeos de once años

Fecha de la defensa del treball: 2024-06-05

Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess

Palabras clave: patrons dietètics, dieta mediterrània, infància; dietary patterns, mediterranean diet, childhood; patrones dietéticos, dieta mediterrania, infancia

Confidencialidad: Si

Créditos del TFG: 9

Título en la lengua original: Anàlisi de patrons dietètics en nens i nenes europeus d'onze anys

Director del proyecto: Luque Moreno, Verònica

Enseñanza(s): Medicina

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)