Diseño e implementación de una guía práctica de hábitos saludables para personas con (dis) capacidad intelectual

Identificador:  TFG:2280

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG2280

Autores:  Delhom Gimeno, Josep Martí

Resumen:
Este trabajo se sitúa en el marco del programa de Aprendizaje servicio (APS) de la URV juntamente con la Fundación La Tutela y Grado en Nutrición y Dietética de la URV. La Fundación La Tutela nos planteó en la primera presa de contacto la problemática percibida en relación con los hábitos alimentarios de las personas que viven en pisos tutelados, y que un gran número de estas tenían problemas de salud relacionados con hábitos saludables siente más frecuentes los derivados de la alimentación. El objetivo principal de este Trabajo de Fin de Grado (TFG) es indagar sobre los hábitos alimentarios de las personas con discapacidad intelectual (DI) y trabajar para el diseño e implementación de una guía que parta de las necesidades reales, percibidas y manifiestas de personas con DI que viven en pisos tutelados y que forman parte de la Fundación La Tutela. En cuanto a la metodología hemos realizado un estudio exploratorio cualitativo, a través de dos técnicas de recogida de datos: entrevista semiestructurada y Observación Participando como técnicas principales y después otras técnicas que nos ayudan a completar la información nutricional de los informantes. Finalmente, los resultados muestran que la problemática anunciada en un principio por la Fundación era cierta, las personas que han participado en la investigación llevan unos hábitos alimentarios que pueden acontecer en problemas de salud.