Treballs Fi de GrauBioquímica i Biotecnologia

PAPEL DE LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 EN LOS PROCESOS INFLAMATORIOS EN EL CULTIVO MIXTO DE NEUROGLIA

  • Datos identificativos

    Identificador:  TFG:883
    Autores:  Merimi, Sara
    Resumen:
    Las características más comunes de las enfermedades neurodegenerativas son la inflamación crónica y el desequilibrio que se produce a nivel del sistema nervioso. La microglía constituye una fuente importante de mediadores inflamatorios, que pueden tener un papel esencial en el sistema nervioso central. Las células responden a estímulos externos, a nivel intracelular empieza a activarse la cascada inflamatoria regulada por la fosforilación, de entre ellas encontramos la mitogen activated protein kinase P38-MAPK y oxide nitric synthase iNOS. Una vez llega la señal al núcleo, este activa la transcripción del DNA a mRNA para producir citoquinas, que al ser secretadas al exterior de la célula, tienden a aumentar la respuesta inflamatoria. El Objetivo general de este estudio es valorar la eficacia de los ácidos grasos omega-3 (el ácido decosahexaenoico DHA y el ácido eicosapentaenoico EPA), a una concentración de 60μM, en la disminución de la inflamación en el cultivo de neuroglia mixto estimulado con un cóctel de citoquinas. Los resultados se compararán con los de un ácido graso saturado, el ácido palmítico como control negativo. Resultados: la dosis de 60μM de DHA, después de 24h de incubación, disminuyó la producción de óxido nítrico de manera significativa (Anova y Bonferroni, p<0,0001). Se observó una disminución en la P38 y la iNOS en el tratamiento con DHA. El ácido palmítico también ha obtuvo bajas concentraciones de ON a dosis bajas, como la de 60μM, sin embargo a esta dosis ya se vio una pérdida de la viabilidad celular no significativa, que podría ser la explicación de la baja producción de ON, en el tratamiento con el ácido palmítico. Conclusiones: El DHA y el EPA, a 60μM, tienen un papel anti-inflamatorio en un modelo “in vitro” del cultivo primario de células de glía mixto, disminuyendo el contenido de proteínas que intervienen en este proceso, como P38 e iNOS.
  • Otros:

    Enseñanza(s): Nutrició Humana i Dietètica
    Departamento: Bioquímica i Biotecnologia
    Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)
    Confidencialidad: No
    Créditos del TFG: 9
    Materia: Àcids grassos omega 3
    Director del proyecto: Folch López, Jaume
    Fecha de la defensa del treball: 2016-06-06
    Fecha de alta en el repositorio: 2016-08-31
    Idioma: Frances
    Curso académico: 2015-2016
    Estudiante: Merimi, Sara
  • Palabras clave:

    inflamación
    Ciencias de la salud
  • Documentos:

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