El efecto de los edulcorantes artificiales sobre el crecimiento y la actividad metabólica de Nitrosopumilus maritimus cepa SCM1

Identificador:  TFG:9015

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG9015

Autores:  Martinez Calado, Elisa

Resumen:
Los edulcorantes artificiales se detectan cada vez más en ambientes acuáticos, pero su efecto sobre los microorganismos marinos sigue siendo en gran medida desconocido. Este estudio investigó el impacto de estos microcontaminantes en el crecimiento y la actividad metabólica de Nitrosopumilus maritimus, una arquea marina oxidante de amoníaco con un papel clave en el ciclo del nitrógeno marino. Los cultivos se expusieron a diferentes concentraciones de cinco edulcorantes artificiales (sacarina, sucralosa, aspartamo, acesulfamo K y ciclamato), y la acumulación de nitrito se utilizó como indicador del crecimiento y la actividad de oxidación del amoníaco. Los resultados mostraron que el cultivo expuesto a 3000 ng/L de sucralosa presentó inhibición del crecimiento. Se realizó un experimento de cribado posterior con concentraciones entre 1000 ng/L y 3000 ng/L. No se observó inhibición significativa en ninguna de las condiciones experimentales, lo que sugiere que el resultado inicial podría deberse a la variabilidad experimental o a un valor atípico. Estos hallazgos indican que N. maritimus puede mantener una actividad y un crecimiento normales en presencia de edulcorantes artificiales en concentraciones ambientalmente relevantes.