Determination of synthetic musk fragrances in fish samples using SPME Arrow-GC-IT-MS/MS

Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialitat: No

Ensenyament(s): Tècniques Cromatogràfiques Aplicades

Títol en diferents idiomes: Determinació de fragàncies sintètiques en mostres de peix mitjançant SPME Arrow-GC-IT-MS/MS

Resum: Per primera vegada un nou sistema de microextracció en fase sòlida arrow (SPME Arrow) s'aplica per a la determinació de fragàncies sintètiques en mostres de peix. La manca de regulació sobre la concentració de fragàncies sintètiques en peix juntament amb el risc associat a aquests compostos ha portat a un creixement del desenvolupament de mètodes analítics en aquest camp. Aquest estudi es centra en l'aplicació de la SPME Arrow seguida de la cromatografia de gasos acoblada a espectrometria de masses en tàndem (trampa d'ions) per a la determinació de nou fragàncies sintètiques i la comparació d'aquesta nova tècnica amb la seva antecessora (SPME). Paràmetres com ara el tipus de recobriment, el temps d'extracció i la temperatura, així com l'addició d'aigua es van optimitzar per aconseguir una major sensibilitat. Els resultats mostren que els límits de detecció oscil·len entre 0,5 ng g-1 (per cashmeran, celestolide, phantolide, tonalide i musk ketone) i 2,5 ng g-1 (pes sec, ps) (per musk xylene) quan s'utilitza SPME Arrow en lloc d'una fibra convencional, amb un augment de sensibilitat de fins a 10 vegades. A més a més, es van analitzar mostres de peix comercials utilitzant el mètode desenvolupat i es van quantificar galaxolide i tonalide en concentracions que van oscil·lar entre 6,5 ng g-1 i 17,5 ng g-1 (ps) i 2,9 ng g-1 i 5,1 ng g-1 (ps) en totes les espècies analitzades.

Matèria: Química

Curs acadèmic: 2017-2018

Idioma: Anglès

Data de la defensa del treball: 2018-06-28

Àrees temàtiques: Química

Estudiant: Castro Serrano, Óscar

Departament: Química Analítica i Química Orgànica

Data d'alta al repositori: 2019-02-25

Crèdits del TFM: 30

Paraules clau: SPME Arrow, fragàncies sintètiques, cromatografia

Títol en la llengua original: Determination of synthetic musk fragrances in fish samples using SPME Arrow-GC-IT-MS/MS

Director del projecte: Pocurull Aixalà, Eva