Modelatge del flux en sistemes tancats per a la piscicultura

Identificador:  TFM:549

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM549

Autors:  López Biagi, José Ricardo

Resum:
La piscicultura és una indústria en creixement, així com les dimensions dels tancs de cultiu, on velocitats de nadada adequades són un requisit fonamental. La hidrodinàmica en tancs amb diàmetres de fins a 10 metres ha estat documentada, però es coneix poc sobre la hidrodinàmica en estructures més grans. L'objectiu principal d'aquest treball ha estat la implementació i validació d'un model CFD (OpenFOAM) per a representar el flux en tancs petits amb 1.5 metres de diàmetre. Posteriorment, la metodologia validada ha estat aplicada a tancs amb diàmetres de 5 a 40 metres. Les característiques principals del flux – un vòrtex forçat i un vòrtex de “banyera” – han estat correctament modelades amb la implementació del model de turbulència RANS − realitzable en tancs amb diàmetres de fins a 10 metres. Els resultats indiquen que en estructures més grans el vòrtex de “banyera” es dissipa com a conseqüència de majors nivells de turbulència.