Determinación de compuestos de alto volumen de producción en muestras de pescado por extracción en QuEChERS y cromatografía de gas - espectrometría de masas en tandem

Identificador:  TFM:693

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM693

Autores:  Borrull Riera, Sílvia

Resumen:
En el present estudi s’ha desenvolupat un mètode per a la determinació simultània d’esters organofosfats (OPEs), benzotiazoles (BTs), benzotriazoles (BTRs), benzosulfonamides (BSAs) i ftalats en mostres de peix i marisc àmpliament consumides a Tarragona (Catalunya, Espanya). El mètode es basa en l’extracció per QuEChERS seguida d’una etapa de neteja per LipiFiltr® i determinació per cromatografia de gasos acoblada a espectrometria de masses en tàndem. Aquests compostos són considerats productes d’alt volum de producció (HVPC) i tenen presència en multitud de productes de la vida quotidiana i per conseqüència s’ubiquen en tots els ambients. Entre les diferents mostres ambientals, la seva presència s’ha detectat en aigües i en la biota marina. Donada la seva toxicitat, la ingesta de peix a través de la dieta està considerada una via addicional d’exposició a tots aquests contaminants per a la població.