Articles producció científicaEnginyeria Química

CONTINUOUS STABILIZATION OF CHARDONNAY WITH ION-EXCHANGE RESIN: INFLUENCE ON PROTEIN AND PHENOLIC PROFILES OF WINE

  • Dades identificatives

    Identificador:  imarina:5816845
    Autors:  de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco
  • Altres:

    Enllaç font original: https://www.chileanjar.cl/abstractms.php?cmd=ABSTRACT&lang=ESP&id=3464
    Referència de l'ítem segons les normes APA: de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco (2009). CONTINUOUS STABILIZATION OF CHARDONNAY WITH ION-EXCHANGE RESIN: INFLUENCE ON PROTEIN AND PHENOLIC PROFILES OF WINE. Chilean Journal Of Agricultural Research, 69(1), 54-59
    Referència a l'article segons font original: Chilean Journal Of Agricultural Research. 69 (1): 54-59
    Any de publicació de la revista: 2009
    Entitat: Universitat Rovira i Virgili
    Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Data d'alta del registre: 2025-02-01
    Autor/s de la URV: López Bonillo, Francisco
    Departament: Enginyeria Química
    URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Tipus de publicació: Journal Publications
    ISSN: 0718-5820
    Autor segons l'article: de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco
    Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    Volum de revista: 69
    Àrees temàtiques: Zootecnia / recursos pesqueiros, Química, Nutrição, Interdisciplinar, Engenharias iii, Engenharias i, Ciências ambientais, Ciências agrárias i, Biotecnología, Biodiversidade, Animal science and zoology, Agronomy and crop science, Agronomy, Agriculture, multidisciplinary
    Adreça de correu electrònic de l'autor: francisco.lopez@urv.cat
  • Paraules clau:

    Vitis vinifera
    Trisacryl
    Fining
    Chile
    Adsorption
    Agriculture
    Multidisciplinary
    Agronomy
    Agronomy and Crop Science
    Animal Science and Zoology
    Zootecnia / recursos pesqueiros
    Química
    Nutrição
    Interdisciplinar
    Engenharias iii
    Engenharias i
    Ciências ambientais
    Ciências agrárias i
    Biotecnología
    Biodiversidade
  • Documents:

  • Cerca a google

    Search to google scholar