Articles producció científica> Enginyeria Química

CONTINUOUS STABILIZATION OF CHARDONNAY WITH ION-EXCHANGE RESIN: INFLUENCE ON PROTEIN AND PHENOLIC PROFILES OF WINE

  • Dades identificatives

    Identificador: imarina:5816845
    Autors:
    de Bruijn, JohannesValdebenito, AnaLoyola, CristinaSerra, IgnacioSalazar, FernandoLopez, Francisco
  • Altres:

    Autor segons l'article: de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco;
    Departament: Enginyeria Química
    Autor/s de la URV: López Bonillo, Francisco
    Paraules clau: Vitis vinifera Trisacryl Fining Chile Adsorption
    Àrees temàtiques: Zootecnia / recursos pesqueiros Química Nutrição Interdisciplinar Engenharias iii Engenharias i Ciências ambientais Ciências agrárias i Biotecnología Biodiversidade Animal science and zoology Agronomy and crop science Agronomy Agriculture, multidisciplinary
    Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    ISSN: 0718-5820
    Adreça de correu electrònic de l'autor: francisco.lopez@urv.cat
    Identificador de l'autor: 0000-0001-5280-8018
    Data d'alta del registre: 2023-02-22
    Volum de revista: 69
    Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Enllaç font original: https://www.chileanjar.cl/abstractms.php?cmd=ABSTRACT&lang=ESP&id=3464
    Referència a l'article segons font original: Chilean Journal Of Agricultural Research. 69 (1): 54-59
    Referència de l'ítem segons les normes APA: de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco; (2009). CONTINUOUS STABILIZATION OF CHARDONNAY WITH ION-EXCHANGE RESIN: INFLUENCE ON PROTEIN AND PHENOLIC PROFILES OF WINE. Chilean Journal Of Agricultural Research, 69(1), 54-59
    URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Entitat: Universitat Rovira i Virgili
    Any de publicació de la revista: 2009
    Tipus de publicació: Journal Publications
  • Paraules clau:

    Agriculture, Multidisciplinary,Agronomy,Agronomy and Crop Science,Animal Science and Zoology
    Vitis vinifera
    Trisacryl
    Fining
    Chile
    Adsorption
    Zootecnia / recursos pesqueiros
    Química
    Nutrição
    Interdisciplinar
    Engenharias iii
    Engenharias i
    Ciências ambientais
    Ciências agrárias i
    Biotecnología
    Biodiversidade
    Animal science and zoology
    Agronomy and crop science
    Agronomy
    Agriculture, multidisciplinary
  • Documents:

  • Cerca a google

    Search to google scholar