Enllaç font original: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1877705812038672?via%3Dihub
Referència de l'ítem segons les normes APA: Ramakrishnan, S; Ferrando, M; Guell, C (2012). Food grade microcapsules produced by membrane emulsification. Amsterdam: Elsevier
Referència a l'article segons font original: Procedia Engineering. 44 1530-1532
DOI de l'article: 10.1016/j.proeng.2012.08.855
Any de publicació de la revista: 2012
Entitat: Universitat Rovira i Virgili
Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Data d'alta del registre: 2025-01-28
Autor/s de la URV: Ferrando Cogollos, Maria Montserrat / Güell Saperas, Maria Carmen
Departament: Enginyeria Química
URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Tipus de publicació: Proceedings Paper
Autor segons l'article: Ramakrishnan, S; Ferrando, M; Guell, C
Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
Àrees temàtiques: Química, Odontología, Medicina ii, Medicina i, Materiais, Interdisciplinar, General engineering, Farmacia, Engineering (miscellaneous), Engineering (all), Engenharias iv, Engenharias iii, Engenharias ii, Enfermagem, Ciências biológicas iii, Ciências biológicas ii, Ciências biológicas i, Ciências ambientais, Ciência de alimentos, Biotecnología, Astronomia / física, Arquitetura, urbanismo e design, Arquitetura e urbanismo
Adreça de correu electrònic de l'autor: montse.ferrando@urv.cat, carme.guell@urv.cat
Repositori URV