Articles producció científicaBioquímica i Biotecnologia

Capacity analysis of health food choice by reference to consumers in two models of nutritional labeling; crossover study

  • Dades identificatives

    Identificador:  imarina:6365363
    Autors:  Babio, Nancy; Lopez, Leonor; Salas-Salvado, Jordi
    Resum:
    Introducción: El objetivo del presente estudio fue comparar dos modelos de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase alimentario, en referencia a la capacidad de los consumidores de realizar elecciones alimentarias más cercanas a las recomendaciones nutricionales.
  • Altres:

    Enllaç font original: https://www.nutricionhospitalaria.org/articles/H0532/show
    Referència de l'ítem segons les normes APA: Babio, Nancy; Lopez, Leonor; Salas-Salvado, Jordi (2013). Análisis de la capacidad de elección de alimentos saludables por parte de los consumidores en referencia a dos modelos de etiquetado nutricional; estudio cruzado. Nutricion Hospitalaria, 28(1), 173-181. DOI: 10.3305/nh.2013.28.1.6254
    Referència a l'article segons font original: Nutricion Hospitalaria. 28 (1): 173-181
    DOI de l'article: 10.3305/nh.2013.28.1.6254
    Any de publicació de la revista: 2013-02-01
    Entitat: Universitat Rovira i Virgili
    Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Data d'alta del registre: 2026-05-09
    Autor/s de la URV: Babio Sánchez, Nancy Elvira / Salas Salvadó, Jorge
    Departament: Bioquímica i Biotecnologia
    URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Tipus de publicació: Journal Publications
    ISSN: 02121611
    Autor segons l'article: Babio, Nancy; Lopez, Leonor; Salas-Salvado, Jordi
    Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    Àrees temàtiques: Nutrition and dietetics, Nutrition & dietetics, Medicine (miscellaneous), Educação física, Biotecnología, Administração, ciências contábeis e turismo
    Adreça de correu electrònic de l'autor: jordi.salas@urv.cat, jordi.salas@urv.cat, nancy.babio@urv.cat, nancy.babio@urv.cat
  • Paraules clau:

    Nutritional traffic light
    Nutritional labeling
    Nutrients
    Energy
    Medicine (Miscellaneous)
    Nutrition & Dietetics
    Nutrition and Dietetics
    Educação física
    Biotecnología
    Administração
    ciências contábeis e turismo
  • Documents:

  • Cerca a google

    Search to google scholar