Enllaç font original: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429221000250
Referència de l'ítem segons les normes APA: Lleixà, J; Martínez-Safont, M; Masneuf-Pomarede, I; Magani, M; Albertin, W; Mas, A; Portillo, MC (2021). Genetic and phenotypic diversity of Brettanomyces bruxellensis isolates from ageing wines. Food Bioscience, 40(100900), 100900-100900. DOI: 10.1016/j.fbio.2021.100900
Referència a l'article segons font original: Food Bioscience. 40 (100900): 100900-100900
DOI de l'article: 10.1016/j.fbio.2021.100900
Any de publicació de la revista: 2021-04-01
Entitat: Universitat Rovira i Virgili
Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Data d'alta del registre: 2026-05-09
Autor/s de la URV: LLEIXA DAGA, JESSICA / Mas Baron, Alberto / Portillo Guisado, Maria del Carmen
Departament: Bioquímica i Biotecnologia
URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Tipus de publicació: Journal Publications
Autor segons l'article: Lleixà, J; Martínez-Safont, M; Masneuf-Pomarede, I; Magani, M; Albertin, W; Mas, A; Portillo, MC
Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
e-ISSN: 2212-4292
Àrees temàtiques: Food science & technology, Food science, Ciência de alimentos, Biochemistry, Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo
Adreça de correu electrònic de l'autor: albert.mas@urv.cat, albert.mas@urv.cat, carmen.portillo@urv.cat, carmen.portillo@urv.cat
Repositori URV