Enlace a la fuente original: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429221000250
Referencia de l'ítem segons les normes APA: Lleixà, J; Martínez-Safont, M; Masneuf-Pomarede, I; Magani, M; Albertin, W; Mas, A; Portillo, MC (2021). Genetic and phenotypic diversity of Brettanomyces bruxellensis isolates from ageing wines. Food Bioscience, 40(100900), 100900-100900. DOI: 10.1016/j.fbio.2021.100900
Referencia al articulo segun fuente origial: Food Bioscience. 40 (100900): 100900-100900
DOI del artículo: 10.1016/j.fbio.2021.100900
Año de publicación de la revista: 2021-04-01
Entidad: Universitat Rovira i Virgili
Versión del articulo depositado: info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Fecha de alta del registro: 2026-05-09
Autor/es de la URV: LLEIXA DAGA, JESSICA / Mas Baron, Alberto / Portillo Guisado, Maria del Carmen
Departamento: Bioquímica i Biotecnologia
URL Documento de licencia: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Tipo de publicación: Journal Publications
Autor según el artículo: Lleixà, J; Martínez-Safont, M; Masneuf-Pomarede, I; Magani, M; Albertin, W; Mas, A; Portillo, MC
Acceso a la licencia de uso: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
e-ISSN: 2212-4292
Áreas temáticas: Food science & technology, Food science, Ciência de alimentos, Biochemistry, Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo
Direcció de correo del autor: albert.mas@urv.cat, albert.mas@urv.cat, carmen.portillo@urv.cat, carmen.portillo@urv.cat
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