Enllaç font original: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713522004625
Acció del programa de finançament: Ciencias y tecnologías de alimentos
Referència de l'ítem segons les normes APA: Cavaglia, J; Garcia, SM; Roger, JM; Mestres, M; Boqué, R (2022). Detection of bacterial spoilage during wine alcoholic fermentation using ATR-MIR and MCR-ALS. Food Control, 142(), 109269-. DOI: 10.1016/j.foodcont.2022.109269
Referència a l'article segons font original: Food Control. 142 109269-
DOI de l'article: 10.1016/j.foodcont.2022.109269
Programa de finançament: Programa Estatal de Generación de Conocimiento y Fortalecimiento Científico y Tecnológico del Sistema de I+D+i y de I+D+i Orientada a los Retos de la Sociedad. Proyectos de I+D+i Retos Investigación 2017-2020
Any de publicació de la revista: 2022-12-01
Entitat: Universitat Rovira i Virgili
Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Data d'alta del registre: 2026-05-09
Autor/s de la URV: Boqué Martí, Ricard / Cavaglia Pietro, Julieta / Mestres Solé, Maria Montserrat
Departament: Química Analítica i Química Orgànica
URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Acrònim: ALLFRUIT4ALL
Tipus de publicació: Journal Publications
Autor segons l'article: Cavaglia, J; Garcia, SM; Roger, JM; Mestres, M; Boqué, R
Codi de projecte: PID2019-104269RR-C33 / AEI / 10.13039/501100011033
Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
Àrees temàtiques: Food science & technology, Food science, Ciência de alimentos, Biotechnology & applied microbiology, Biotechnology, Administração, ciências contábeis e turismo, Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo
Adreça de correu electrònic de l'autor: montserrat.mestres@urv.cat, montserrat.mestres@urv.cat, ricard.boque@urv.cat, ricard.boque@urv.cat
Repositori URV