Enlace a la fuente original: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713522004625
Acción del progama de financiación: Ciencias y tecnologías de alimentos
Referencia de l'ítem segons les normes APA: Cavaglia, J; Garcia, SM; Roger, JM; Mestres, M; Boqué, R (2022). Detection of bacterial spoilage during wine alcoholic fermentation using ATR-MIR and MCR-ALS. Food Control, 142(), 109269-. DOI: 10.1016/j.foodcont.2022.109269
Referencia al articulo segun fuente origial: Food Control. 142 109269-
DOI del artículo: 10.1016/j.foodcont.2022.109269
Programa de financiación: Programa Estatal de Generación de Conocimiento y Fortalecimiento Científico y Tecnológico del Sistema de I+D+i y de I+D+i Orientada a los Retos de la Sociedad. Proyectos de I+D+i Retos Investigación 2017-2020
Año de publicación de la revista: 2022-12-01
Entidad: Universitat Rovira i Virgili
Versión del articulo depositado: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Fecha de alta del registro: 2026-05-09
Autor/es de la URV: Boqué Martí, Ricard / Cavaglia Pietro, Julieta / Mestres Solé, Maria Montserrat
Departamento: Química Analítica i Química Orgànica
URL Documento de licencia: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Acrónimo: ALLFRUIT4ALL
Tipo de publicación: Journal Publications
Autor según el artículo: Cavaglia, J; Garcia, SM; Roger, JM; Mestres, M; Boqué, R
Código de proyecto: PID2019-104269RR-C33 / AEI / 10.13039/501100011033
Acceso a la licencia de uso: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
Áreas temáticas: Food science & technology, Food science, Ciência de alimentos, Biotechnology & applied microbiology, Biotechnology, Administração, ciências contábeis e turismo, Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo
Direcció de correo del autor: montserrat.mestres@urv.cat, montserrat.mestres@urv.cat, ricard.boque@urv.cat, ricard.boque@urv.cat
Repositori URV