Oral and gastrointestinal bioaccessibility of anthocyanins in fresh

Enllaç font original: https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/oral-and-gastrointestinal-bioaccessibility-of-anthocyanins-in-fresh-frozen-and-blended-blueberries/93984B03B9FF379019696414240ECBD0#

Referència de l'ítem segons les normes APA: Zhang, Z; Escobar-Martinez, I; Malik, Z; Torres-Fuentes, C; Suarez, M; Bajka, B; Ellis, PR; Rodriguez-Mateos, A (2023). Oral and gastrointestinal bioaccessibility of anthocyanins in fresh, frozen, and blended blueberries. Proceedings Of The Nutrition Society, 82(OCE1), -. DOI: 10.1017/S0029665123000186

Referència a l'article segons font original: Proceedings Of The Nutrition Society. 82 (OCE1):

DOI de l'article: 10.1017/S0029665123000186

Any de publicació de la revista: 2023

Entitat: Universitat Rovira i Virgili

Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Data d'alta del registre: 2024-01-13

Autor/s de la URV: Escobar Martínez, Ivan / SUAREZ LAFUENTE, MARIA SOCORRO / Torres Fuentes, Cristina

Departament: Bioquímica i Biotecnologia

URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/

Tipus de publicació: Journal Publications

Autor segons l'article: Zhang, Z; Escobar-Martinez, I; Malik, Z; Torres-Fuentes, C; Suarez, M; Bajka, B; Ellis, PR; Rodriguez-Mateos, A

Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/

Àrees temàtiques: Saúde coletiva, Nutrition and dietetics, Nutrition & dietetics, Nutrição, Medicine (miscellaneous), Medicina ii, Medicina i, Ciências biológicas ii

Adreça de correu electrònic de l'autor: cristina.torres@urv.cat, ivan.escobar@estudiants.urv.cat