Articles producció científicaBioquímica i Biotecnologia

Salut i alimentació: els components bioactius o no-nutrients

  • Identification data

    Identifier:  imarina:6749362
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina6749362
    Authors:  Lluís Arola
    Abstract:
    Està ben establert que una correcta alimentació és determinant per mantenir un bon estat de salut. Una dieta suficient, completa i equilibrada és bàsica per disposar de tots els nutrients energètics i plàstics necessaris per mantenir l’equilibri homeostàtic. La manca de nutrients genera estats de desnutrició que, malauradament encara són molt freqüents a la nostra societat i que també en masses ocasions acaba amb la mort de les persones, molt sovint infants.

  • Others:

    Link to the original source: https://ruralcat.gencat.cat/article-tecnic/-/journal_content/2002/20181/8094899/salut-i-alimentacio-els-components-bioactius-o-no-nutrients
    APA: Lluís Arola (2020). Salut i alimentació: els components bioactius o no-nutrients. Dossier Tècnic, (100 (Gener)), 46-49
    Paper original source: Dossier Tècnic. (100 (Gener)): 46-49
    Journal publication year: 2020
    Entity: Universitat Rovira i Virgili
    Paper version: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Record's date: 2023-11-18
    URV's Author/s: Arola Ferrer, Luis Maria
    Department: Bioquímica i Biotecnologia
    Licence document URL: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Publication Type: Journal Publications
    ISSN: 1699-5465
    Author, as appears in the article.: Lluís Arola
    licence for use: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    Author's mail: lluis.arola@urv.cat