Articles producció científica> Bioquímica i Biotecnologia

Salut i alimentació: els components bioactius o no-nutrients

  • Identification data

    Identifier: imarina:6749362
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina6749362
    Authors:
    Lluís Arola
    Abstract:
    Està ben establert que una correcta alimentació és determinant per mantenir un bon estat de salut. Una dieta suficient, completa i equilibrada és bàsica per disposar de tots els nutrients energètics i plàstics necessaris per mantenir l’equilibri homeostàtic. La manca de nutrients genera estats de desnutrició que, malauradament encara són molt freqüents a la nostra societat i que també en masses ocasions acaba amb la mort de les persones, molt sovint infants.

  • Others:

    Author, as appears in the article.: Lluís Arola
    Department: Bioquímica i Biotecnologia
    URV's Author/s: Arola Ferrer, Luis Maria
    Abstract: Està ben establert que una correcta alimentació és determinant per mantenir un bon estat de salut. Una dieta suficient, completa i equilibrada és bàsica per disposar de tots els nutrients energètics i plàstics necessaris per mantenir l’equilibri homeostàtic. La manca de nutrients genera estats de desnutrició que, malauradament encara són molt freqüents a la nostra societat i que també en masses ocasions acaba amb la mort de les persones, molt sovint infants.
    licence for use: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    ISSN: 1699-5465
    Author's mail: lluis.arola@urv.cat
    Author identifier: 0000-0003-2767-1974
    Record's date: 2023-11-18
    Papper version: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Papper original source: Dossier Tècnic. (100 (Gener)): 46-49
    APA: Lluís Arola (2020). Salut i alimentació: els components bioactius o no-nutrients. Dossier Tècnic, (100 (Gener)), 46-49
    Licence document URL: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Entity: Universitat Rovira i Virgili
    Journal publication year: 2020
    Publication Type: Journal Publications