Autor según el artículo: Jordi Salas Salvadó; Victoria Arija Val; Joan Fernández Ballart
Departamento: Bioquímica i Biotecnologia
Autor/es de la URV: SALAS SALVADÓ, JORGE; Victoria Arija Val; Joan Fernández Ballart
Palabras clave: anemia ferropénica población española Iron deficiency anemia Spanish population
Resumen: La carencia de hierro es uno de los problemas nutricionales más frecuentes en el mundo. Entre 500 y 1.000 millones de personas sufren este déficit, lo que representa del 15 al 20% de la población mundial. La prevalencia de anemia de origen nutricional estimada por DeMaeyer y Aldiels-Tegman oscila entre el 25 y el 50% en los países en vías de desarrollo y entre el 2 y 28% en los países desarrollados. La prevalencia de carencia de hierro es alta en algunos grupos de edad de países desarrollados, a pesar de la buena disponibilidad existente de alimentos.
El objetico de este trabajo fue efectuar una revisión de los estudios realizados en la población española sobre la prevalencia de la carencia de hierro en sus diversos estadios con la finalidad de conocer la magnitud del problema en nuestro país
Iron deficiency is one of the most prevalent nutritional problem in the world . Between 500 and 1,000 million people suffer from this deficit, which represents 15 to 20 % of the world population. The prevalence of anemia of nutritional origin estimated by DeMaeyer and Aldiels - Tegman between 25 and 50% in developing countries and between 2 and 28 % in developed countries. The prevalence of iron deficiency is high in some age groups of developed countries , despite the existing good food availability. The objetico of this work was to conduct a review of studies conducted in the Spanish population on the prevalence of iron deficiency in its various stages in order to know the extent of the problem in our country.
Grupo de investigación: Alimentació, Nutrició, Creixement i Salut Mental
Áreas temáticas: Bioquímica i biotecnologia Bioquímica y tecnología Biochemistry and technology
Acceso a la licencia de uso: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
ISSN: 0025-7753
Identificador del autor: orcid.org/0000-0003-2700-7459; orcid.org/0000-0002-1758-0975; orcid.org/0000-0002-1320-6484
Fecha de alta del registro: 2016-06-08
Página final: 430
Volumen de revista: 109
Versión del articulo depositado: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
URL Documento de licencia: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Entidad: Universitat Rovira i Virgili
Año de publicación de la revista: 1997
Página inicial: 425
Tipo de publicación: Article Artículo Article
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