Llibres electrònics de producció científica> 2017

Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili

  • Dades identificatives

    Identificador: PC:3078
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3078
    Autors:
    Eliakim, MaozTroyano, Ruth
    Resum:
    Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.

  • Altres:

    Idioma: Català
    URL Document de llicència: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
    Tipus de document: info:eu-repo/semantics/bookPart
    Tipus de document: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
    Autor: Eliakim, Maoz; Troyano, Ruth
    URL del document: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/276
    Publicat per (editora): Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili
    Data alta repositori: 2018-03-14
    Nom del document: Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili
    Resum: Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.
    ISBN: 978-84-8424-632-9
    Any de publicació del llibre: 2017