Llibres electrònics de producció científica> 2017

Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili

  • Identification data

    Identifier: PC:3078
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3078
    Authors:
    Eliakim, MaozTroyano, Ruth
    Abstract:
    Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.

  • Others:

    Language: Català
    Licence document URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
    Document Type: info:eu-repo/semantics/bookPart
    Document type: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
    Author: Eliakim, Maoz; Troyano, Ruth
    Document URL: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/276
    Published by (editorial): Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili
    Repository ingest date: 2018-03-14
    Document name: Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili
    Abstract: Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.
    ISBN: 978-84-8424-632-9
    Book publication year: 2017