Llibres electrònics de producció científica> 2017

Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili

  • Datos identificativos

    Identificador: PC:3078
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3078
    Autores:
    Eliakim, MaozTroyano, Ruth
    Resumen:
    Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.

  • Otros:

    Idioma: Català
    URL Documento de licencia: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
    Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/bookPart
    Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
    Autor: Eliakim, Maoz; Troyano, Ruth
    URL del documento: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/276
    Publicado por (editorial): Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili
    Fecha alta repositorio: 2018-03-14
    Nombre del documento: Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili
    Resumen: Retrats de vi és un cicle de perfils d’enòlegs que s’han format a la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d’entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l’art, l’artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.
    ISBN: 978-84-8424-632-9
    Año de publicación del libro: 2017