Paraules clau: Ciències Socials; Geografia; Història; Gastronomia
Idioma: Català
Tipus de document: info:eu-repo/semantics/bookPart
Tipus de document: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
Autor: Marta Nel-lo Andreu; Jesús Angla Jiménez
URL del document: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/414
Nom del document: La cuina dels genis: Arrels per al futur
Resum: L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon profit!
ISBN: 978-84-8424-836-1
Any de publicació del llibre: 2020
Repositori URV