Llibres electrònics de producció científica> Llibres Publicacions URV

La cuina dels genis: Arrels per al futur

  • Datos identificativos

    Identificador: PC:3537
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3537
    Autores:
    Marta Nel-lo AndreuJesús Angla Jiménez
    Resumen:
    L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon profit!

  • Otros:

    Palabras clave: Ciències Socials; Geografia; Història; Gastronomia
    Idioma: Català
    Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/bookPart
    Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
    Autor: Marta Nel-lo Andreu; Jesús Angla Jiménez
    URL del documento: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/414
    Nombre del documento: La cuina dels genis: Arrels per al futur
    Resumen: L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon profit!
    ISBN: 978-84-8424-836-1
    Año de publicación del libro: 2020

  • Palabras clave:

    Ciències Socials; Geografia; Història; Gastronomia

  • Documentos:

    DocumentPrincipal

  • Cerca a google

    Search to google scholar