Llibres electrònics de producció científica> Llibres Publicacions URV

La cuina dels genis: Arrels per al futur

  • Identification data

    Identifier: PC:3537
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3537
    Authors:
    Marta Nel-lo AndreuJesús Angla Jiménez
    Abstract:
    L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon profit!

  • Others:

    Keywords: Ciències Socials; Geografia; Història; Gastronomia
    Language: Català
    Document Type: info:eu-repo/semantics/bookPart
    Document type: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
    Author: Marta Nel-lo Andreu; Jesús Angla Jiménez
    Document URL: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/414
    Document name: La cuina dels genis: Arrels per al futur
    Abstract: L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon profit!
    ISBN: 978-84-8424-836-1
    Book publication year: 2020

  • Keywords:

    Ciències Socials; Geografia; Història; Gastronomia

  • Documents:

    DocumentPrincipal

  • Cerca a google

    Search to google scholar