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II Jornadas de Nutracéutica. Compuestos bioactivos y nutracéuticos : Libro de resúmenes

  • Dades identificatives

    Identificador:  PC:3762
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3762
    Autors:  Muguerza, Begoña; Mulero, Miquel; Arola-Arnal, Anna; Suárez, Manuel; Aragonès, Gerard; Bravo, Francisca; Torres, Cristina
    Resum:
    El objetivo de este volumen es la presentación de los resultados más recientes en relación a los compuestos bioactivos y nutracéuticos que ha de permitir contrastar diferentes puntos de vista sobre el concepto actual de los nutracéuticos.

  • Altres:

    Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
    Autor: Muguerza, Begoña; Mulero, Miquel; Arola-Arnal, Anna; Suárez, Manuel; Aragonès, Gerard; Bravo, Francisca; Torres, Cristina
    Tipus de document: info:eu-repo/semantics/bookPart
    URL del document: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/527
    ISBN: 978-84-1365-080-7
    Tipus de document: info:eu-repo/semantics/book
    Idioma: es
    Nom del document: II Jornadas de Nutracéutica. Compuestos bioactivos y nutracéuticos : Libro de resúmenes
    Departament: Bioquímica i Biotecnologia
    Any de publicació del llibre: 2023