Departament: Bioquímica i Biotecnologia
Identificador del investigador: 0000-0003-3527-5277 0000-0003-2700-7459
Adreça de Correu electrònic de l'autor: nancy.babio@urv.cat jordi.salas@urv.cat
Data alta repositori: 2024-07-02
Resum: Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.
Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
Entitat: Universitat Rovira i Virgili
Paraules clau: @infoAeu @residentesaeu @uroweb Etiqueta «#» Hashtag
Referència ítem seogns Normas de la APA: Maria Besora, Núria Lladó, Jordi Salas Salvadó, Nancy Babio (2018). CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten.
URL Document de llicència: http://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Autor segons el document: Maria Besora, Núria Lladó, Jordi Salas Salvadó, Nancy Babio
Tipus de document: Books
Autor: Babio Sánchez, Nancy Elvira / Salas Salvadó, Jorge
URL del document: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/334
Publicat per (editora): Universitat Rovira i Virgili, Publicacions URV
Nom del document: CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten
Identificador persistent (DOI, handle, ...): 9788484247227
Any de publicació del llibre: 2018
Repositori URV