Llibres electrònics de producció científica2018

CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten

  • Identification data

    Identifier:  imarina:6374526
    Authors:  Babio Sánchez, Nancy Elvira / Salas Salvadó, Jorge
    Abstract:
    Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.
  • Others:

    Author, as appears in document: Maria Besora, Núria Lladó, Jordi Salas Salvadó, Nancy Babio
    Document URL: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/334
    Document type: Books
    Document name: CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten
    Published by (editorial): Universitat Rovira i Virgili, Publicacions URV
    Licence document URL: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Book publication year: 2018
    Access rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
    REferència Ítem: -
    Author: Babio Sánchez, Nancy Elvira / Salas Salvadó, Jorge
    Keywords: @infoAeu, @residentesaeu, @uroweb, Etiqueta «#», Hashtag
    Entity: Universitat Rovira i Virgili
    Identificador persistent (DOI, handle, ...): 9788484247227
    Language: es
    Repository ingest date: 2025-02-08
    Department: Bioquímica i Biotecnologia
    Author's mail: jordi.salas@urv.cat, nancy.babio@urv.cat
    Referència ítem seogns Normas de la APA: Maria Besora, Núria Lladó, Jordi Salas Salvadó, Nancy Babio (2018). CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten. : Universitat Rovira i Virgili, Publicacions URV
    Researcher identifier: 0000-0003-2700-7459, 0000-0003-3527-5277
  • Keywords:

    @infoAeu
    @residentesaeu
    @uroweb
    Etiqueta «#»
    Hashtag
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