Chapter 16. Post-Fermentation Treatments of Vinegars

Capítols de llibre producció científica> Enginyeria Química

Chapter 16. Post-Fermentation Treatments of Vinegars

Dades identificatives

Identificador: imarina:5820196

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina5820196

Autors:
López Bonillo, Francisco
Altres:

"És part de": Advances In Vinegar Production
Departament: Enginyeria Química

Paraules clau:
Documents:

DocumentPrincipal
Cerca a google