Chapter 16. Post-Fermentation Treatments of Vinegars

Capítols de llibre producció científica> Enginyeria Química

Chapter 16. Post-Fermentation Treatments of Vinegars

Identification data

Identifier: imarina:5820196

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina5820196

Authors:
López Bonillo, Francisco
Others:

Is part of: Advances In Vinegar Production
Departament: Enginyeria Química

Keywords:
Documents:

DocumentPrincipal
Cerca a google