Capítols de llibre producció científicaBioquímica i Biotecnologia

Caracterización de la capacidad de incorporación de glutatión y de su efecto sobre el crecimiento en cepas de Oenococcus oeni

  • Identification data

    Identifier:  imarina:5143618
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina5143618
    Authors:  Araque Granados, Maria Isabel / Bordons de Porrata- Doria, Albert / MARGALEF CATALÀ, MARIA DEL MAR / Reguant Miranda, Cristina

  • Others:

    Departament: Bioquímica i Biotecnologia, Bioquímica i Biotecnologia
    Is part of: Enología 2.015: Innovación Vitivinícola