Capítols de llibre producció científicaQuímica Analítica i Química Orgànica

Modificación del perfil aromático de la Garnacha blanca mediante tratamientos vitivinícolas

  • Datos identificativos

    Identificador:  imarina:5143332
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina5143332
    Autores:  Aceña Muñoz, Laura / Busto Busto, Olga / Cabanillas Amboades, Pedro / FERNÁNDEZ PASCUAL, SERGI / GUASCH TORRES, JOSEP / Mestres Solé, Maria Montserrat

  • Otros:

    Departamento: Bioquímica i Biotecnologia, Química Analítica i Química Orgànica, Química Analítica i Química Orgànica, Química Analítica i Química Orgànica
    Es parte de: Gienol 2.015

  • Palabras clave:

    Tratamientos vitivinícolas
    Perfil aromático
    Garnacha blanca

  • Documentos:

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