Data: 2017-11-24
Departament/Institut: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.
Idioma: eng
Identificador: http://hdl.handle.net/10803/461155
Font: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Autor: Vázquez González, Jennifer
Director: Torija Martínez, Mª Jesús Beltran Casellas, Gemma
Format: 202 p. application/pdf
Editor: Universitat Rovira i Virgili
Paraula Clau: Wine yeasts Levaduras vínicas Estrés oxidativo Llevats vínics estrès oxidatiu Melatonina
Títol: Antioxidant effect of melatonin on Saccharomyces and non-Saccharomyces wine yeasts
Matèria: 663/664 579 0 Ciències Wine yeasts Levaduras vínicas Estrés oxidativo Llevats vínics estrès oxidatiu Melatonina
Repositori URV