Date: 2015-03-27
Departament/Institute: Departament de Química Analítica i Química Orgànica Universitat Rovira i Virgili.
Language: eng
Identifier: http://hdl.handle.net/10803/294599 T 892-2015
Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Author: López Vilardell, Maria Isabel
Director: Callao Lasmarias, María Pilar Ruisánchez Capelastegui, Itziar
Format: 189 p. application/pdf
Publisher: Universitat Rovira i Virgili
Keywords: classification techniques food fraud qualitative multivariate anal écnicas de clasificación fraude en alimentos tècniques de classificació tècniques de classificació frau d’aliments anàlisis qualitatiu multivariant
Title: Development and validation of multivariate qualitative methods in the food field
Subject: 616.3 543 classification techniques food fraud qualitative multivariate anal écnicas de clasificación fraude en alimentos tècniques de classificació tècniques de classificació frau d’aliments anàlisis qualitatiu multivariant
Repositori URV