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Análisis de la expresión génica del metabolismo oxidativo del etanol como indicador de la recuperación de cepas para la elaboración de vinagres

  • Identification data

    Identifier: TDX:460
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX460
    Authors:
    Quintero Silva, Yunuen

  • Others:

    Date: 2010-02-12
    Departament/Institute: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.
    Language: spa
    Identifier: http://hdl.handle.net/10803/8681 http://www.tdx.cat/TDX-0909110-102503 9788469354193 T-1405-2010
    Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Author: Quintero Silva, Yunuen
    Director: Poblet Icart, Montserrat
    Format: application/pdf
    Publisher: Universitat Rovira i Virgili
    Keywords: bacterias acéticas vinagre real-time QPCR
    Title: Análisis de la expresión génica del metabolismo oxidativo del etanol como indicador de la recuperación de cepas para la elaboración de vinagres
    Subject: 663/664 579 577 bacterias acéticas vinagre real-time QPCR

  • Keywords:

    663/664
    579
    577
    bacterias acéticas
    vinagre
    real-time QPCR

  • Documents:

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