Tesis doctoralsDepartament de Química

Estudio sobre la determinación de aminas biógenas en vinos por HPLC

  • Identification data

    Identifier:  TDX:825
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX825
    Authors:  Busto Busto, Olga

  • Others:

    Date: 1996-07-11
    Departament/Institute: Departament de Química Analítica i Química Orgànica; Universitat Rovira i Virgili.
    Language: spa
    Identifier: http://hdl.handle.net/10803/9047; http://www.tdx.cat/TDX-1008110-134810; 9788469362921; T-1602-2010
    Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Author: Busto Busto, Olga
    Director: Borrull i Ballarin, Francesc; Guasch Torres, Josep
    Format: application/pdf
    Publisher: Universitat Rovira i Virgili
    Keywords: Biogenic amines; OPA; AQC; wine; HPLC; SPE; derivatization; sample treatment; DnsCI; Food Analysis; Ion Pair Reagent
    Title: Estudio sobre la determinación de aminas biógenas en vinos por HPLC
    Subject: 663/664; 543; 542; Biogenic amines; OPA; AQC; wine; HPLC; SPE; derivatization; sample treatment; DnsCI; Food Analysis; Ion Pair Reagent

  • Keywords:

    663/664
    543
    542
    Biogenic amines
    OPA
    AQC
    wine
    HPLC
    SPE
    derivatization
    sample treatment
    DnsCI
    Food Analysis
    Ion Pair Reagent

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