Tesis doctorals> Departament de Química

Monitoring wine fermentation using ATR-MIR spectroscopy and chemometric techniques.

  • Datos identificativos

    Identificador: TDX:3229
  • Autores:

    Cavaglia Pietro, Julieta
  • Otros:

    Fecha: 2021-07-28
    Departamento/Instituto: Departament de Química Analítica i Química Orgànica Universitat Rovira i Virgili.
    Idioma: eng
    Identificador: http://hdl.handle.net/10803/672472
    Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Autor: Cavaglia Pietro, Julieta
    Director: Boqué Martí, Ricard Mestres Solé, Maria Montserrat
    Formato: 249 p. application/pdf
    Editor: Universitat Rovira i Virgili
    Palabra clave: Multivariate analysis Fermentation control Infrarred spectroscopy Anàlisi multivariant Espectroscopia de infrarrojo Espectroscopia de infrarrojo Análisis multivariante Control de la fermentació Espectroscòpia d'infraroig
    Título: Monitoring wine fermentation using ATR-MIR spectroscopy and chemometric techniques.
    Materia: 663/664 543 Ciències Multivariate analysis Fermentation control Infrarred spectroscopy Anàlisi multivariant Espectroscopia de infrarrojo Espectroscopia de infrarrojo Análisis multivariante Control de la fermentació Espectroscòpia d'infraroig
  • Palabras clave:

    663/664
    543
    Ciències
    Multivariate analysis
    Fermentation control
    Infrarred spectroscopy
    Anàlisi multivariant
    Espectroscopia de infrarrojo
    Espectroscopia de infrarrojo
    Análisis multivariante
    Control de la fermentació
    Espectroscòpia d'infraroig
  • Documentos:

  • Cerca a google

    Search to google scholar