Fecha: 2021-11-19
Departamento/Instituto: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.
Idioma: eng
Identificador: http://hdl.handle.net/10803/672968
Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Autor: Sunyer Figueres, Mercè
Director: Beltran Casellas, Gemma Torija Martínez, María Jesús
Formato: 300 p. application/pdf
Editor: Universitat Rovira i Virgili
Palabra clave: Yeast-related stresses Mitochondria Bioactive compounds Estresses en levaduras Mitocondria Compuestos bioactivos Estressos en llevats Mitocondri Compostos bioactius
Título: Protective effects of bioactive compounds against fermentation-associated stresses in Saccharomyces cerevisiae
Materia: 663/664 579 577 57 Ciències Yeast-related stresses Mitochondria Bioactive compounds Estresses en levaduras Mitocondria Compuestos bioactivos Estressos en llevats Mitocondri Compostos bioactius
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