Wine lees and their derived products to manage hypertension. Identification of their bioactive compounds and underlying mechanisms

Fecha: 2021-04-22; 2022-04-22T02:00:09Z; 2021-05-17T09:43:28Z

Departamento/Instituto: Departament de Bioquímica i Biotecnologia; Universitat Rovira i Virgili.

Idioma: eng

Identificador: http://hdl.handle.net/10803/671670

Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Autor: López Fernández, Raúl

Director: Muguerza Marquínez, Begoña; Bravo Vázquez, Francisca Isabel

Formato: application/pdf; application/pdf; 400 p.

Editor: Universitat Rovira i Virgili

Palabra clave: Phenolic compounds; Hypertension; Wine Lees; Compuestos fenólicos; Hipertensión; Lías del Vino; Compostos fenòlics; Hipertensió; Mares del vi

Título: Wine lees and their derived products to manage hypertension. Identification of their bioactive compounds and underlying mechanisms

Materia: 663/664; 616.1; 577; Ciències de la salut; Phenolic compounds; Hypertension; Wine Lees; Compuestos fenólicos; Hipertensión; Lías del Vino; Compostos fenòlics; Hipertensió; Mares del vi